河南海恩食品有限公司拥有的“张炳”、“恒胜”、“张中海”牌道口烧鸡曾受到国内外众多新闻媒体广为宣传与报道，在历届博览会、展评会上荣膺各种殊荣和称号：先后被授予“河南省民间文化遗产传承保护基地”、“道口烧鸡传统制作技艺生产性示范基地”。多次被选用在驻华使节招待宴会、2010年上海世博会等重要外事活动中，受到广泛赞誉。截至目前，其加盟连锁网络以及鲜鸡配送已辐射山东、山西、河北、湖北、安徽等省、市区。

　　近年来，《人民日报》、《经济日报》、《中国商报》、《经济参考》、《市场报》、《中国食品报》、《中国消费者报》、《河南日报》、《文化中原》、《中原企业家》、《河南科技报》、《大河报》、新加坡《联合晚报》、香港《大公报》、台湾《自立晚报》等国内外众多新闻媒体先后进行了专题报道；河南省电视台、安阳市电视台先后拍摄了《中国名特食品——道口烧鸡》、《初访烧鸡城》、《道口“义兴张”传奇》、《道口烧鸡铺》等专题片向海内外广为报道宣传。

道口烧鸡始于清顺治十八年(1661年)，为御厨传方，清宫贡品，自乾隆五十二年(1787年)张中海的先祖张炳起始，现已赓续传承逾十代。张中海的先祖张炳，从清宫御膳房的老友刘义那里获得“八料加老汤”秘诀，生意日益兴隆。

张中海道口烧鸡均选用健康优良活鸡，经十多道工序，佐以十几味名贵料材，辅以世代相传且循环使用的陈年老汤，精心制作而成；其成品色泽鲜艳，型如元宝，口衔瑞蚨，异香醇厚，熟烂离骨，咸淡适口。道口烧鸡制作技艺项目为河南省省级非物质文化遗产项目，项目主理人、河南省省级非遗代表性传承人张中海为张炳第八世孙，项目主打产品张中海道口烧鸡。

       河南海恩食品有限公司位于道口烧鸡的发源地——滑县道口镇顺北。公司集屠宰加工、生产制作、技能培训、连锁加盟于一体，专业生产销售道口烧鸡、卤肉制品、锁鲜食品、软包装食品等。公司主打——张中海道口烧鸡系列产品由张炳第七代嫡传人、非遗代表性传承人张恒胜监理，张炳第八代嫡传人、河南省省级非遗项目（道口烧鸡制作技艺）代表性传承人张中海主理。

       公司暨同盟滑县道口恒盛烧鸡有限公司先后被授予“道口烧鸡制作技艺生产性保护基地”、“河南省民间文化遗产传承保护基地”；2009年列入河南省省级非物质文化遗产项目保护单位，2017年收录于联合国教科文组织非遗大数据平台，2018年入选CCTV《品味中国》，2019年签约河南财经政法大学工商管理学院校外实习基地，2020年选送“云上2020·中国品牌日”—河南“出彩中原”展厅。

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